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    教你判斷中藥材的干燥程度
    作者:  上傳時間:2018/9/4 16:58:34
        為了方便貯藏和防止霉變,中藥材一般需要經過干燥。那么,消費者購買中藥材時該如何判斷它的干燥程度是否符合要求呢?

    1.看質地
    一般來說,干燥的藥材質地硬、脆,用牙咬、手折都比較費力;如果質地柔軟,則說明這種中藥材未干透,易發生霉變。

    2.手搓
    一些葉、花或全草類的中藥材,如果手搓易碎斷或成粉末,則說明已經干透了;反之,則柔軟不易折斷或不易粉碎。

    3.手掐
    一些果實、種子類的中藥材,可以采取用手掐的方法,即用手能夠輕易掐入無阻力,說明是干透了。如果用手掐入時阻力很大,不易掐到底,甚至有潮濕的感覺,或粘附在手上,或感到較軟,都是未干透的。

    4.敲擊
    未達到干燥標準的中藥材相互敲擊時聲音沉悶不清脆,需繼續干燥。但一些含糖分比較高的藥材,如桂圓肉、天冬等,干燥后敲擊的聲音并不清脆。
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